Jos Timmer,
Wim de Beer
Restaurant De Kas Amsterdam
Plant to plate
Gebonden EN 2020 1e druk 9789021575339Verwachte levertijd ongeveer 2 werkdagen
Samenvatting
In the centre of Amsterdam lies a unique oasis:
Restaurant De Kas. The most famous vegetable restaurant
in The Netherlands is one of the world’s first farm-to-table
restaurants and welcomes guests from all over the world.
Since 2017 chefs Jos Timmer and Wim de Beer
have been serving beautiful produce grown in their
Amsterdam greenhouse and their gardens in De Beemster.
Take a look behind the scenes of Restaurant
De Kas and get inspired by over 80 recipes putting
vegetables in the spotlight.
‘Fresh, beautiful, delicate recipes from
the wonderful team at De Kas. Jos and Wim’s cooking
and De Kas are a joy – this is a beautiful book.’
Jamie Oliver
Specificaties
ISBN13:9789021575339
Taal:EN
Bindwijze:gebonden
Aantal pagina's:240
Uitgever:Kosmos Uitgevers
Druk:1
Verschijningsdatum:21-7-2020
Hoofdrubriek:Koken en eten
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan
